Questa estate, durante la mia vacanza a Santorini, ho avuto modo di degustare alcuni vini tipici dell’isola. Devo dire che la ricerca non è stata semplice, molti vini provati non mi avevano entusiasmato, ma poi, verso la fine della settimana sono andato in visita da Santo Wines e sono felice di dire che la mia …
Come promesso nel primo articolo dedicato all’edizione di Vinitaly di quest’anno, ho alcune chicche da raccontarvi. Durante la manifestazione ho avuto modo di approfondire la conoscenza con la cantina Travaglini Gattinara, in particolare attraverso l’intervista fatta a Massimo Collauto Travaglini, proprietario ed enologo dell’azienda. Parliamo di una realtà nata negli anni ’20, portata avanti ormai …
Leggi tutto “Travaglini Gattinara, un racconto dall’Alto Piemonte”